我们常说，性格决定命运。那么，对一家餐厅而言，又是什么决定着它的命运呢?答案是“菜单”作为一家餐厅的无声推销员，菜单是餐厅向顾客展示自己菜肴种类、特点和价格的说明书。它是餐饮经营的中心，是顾客与餐厅之间沟通的桥梁，也是餐饮经营的关键与基础。美国知名的餐饮管理协会理事可翰（Khan)博士也曾在评论菜单的重要性时说过“餐饮经营的成功与失败关键在菜单。”

重庆美瑞菜谱菜单设计-重庆专业菜牌制作

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