最新动态联系我们电话:023-67047718 手机:13370707064 Q Q:2437785082 地址:重庆渝中区大坪石油路1号“恒大都市广场”11幢25-13号(嘉华鑫城对面)
|
餐厅生意不温不火怎么办?
聚焦你家的餐品优势,然后把优势放大。没啥特别优势?就装修环境还行,菜品味道也好吃,但没特殊的食材,也没海底捞一样的服务…我们就是一家普普通通的餐厅。市场竞争饱和,从普通里找“不同”,把“不同”放大,是现阶段竞争最好用的武器。其实,市场上绝大多数餐厅都是这样子:菜品、环境、服务无明显优势,同质化越来越严重,生意平平淡淡。没有鲜明特色的餐饮店,生意就只能平平淡淡吗?
不是这样的!
我想到了江小白。真正喝酒的人并不会喝它,却深得年轻人喜欢。超市、酒水专卖、各式餐厅,这款酒随处可见,销售额节节攀升。
年轻人被这款酒的文案征服了。在他们看来,江小白瓶上的字字句句,都是自己的心里话。江小白的文案,让他们找到了归属感,也喜欢上了这款小酒。这便是文案的魅力!
一则文案,足以让产品由普通变不凡,由“好”变得“更好”。
下面我们看看餐饮行业的中文案的运用。
1.披萨的文案
看得见的果肉
咬得到的果肉纤维
口口都是榴莲香……
没有这三行字,顾客只能看到一款喷香诱人的披萨而已。有了这三行字,披萨便有了“看得见的果肉”、“咬得到的果肉纤维”,还有了榴莲香味。短短的文字,将榴莲披萨描绘得生动可感。
2.凸显一碗面的价值
一碗大块牛肉面,九毛九山西面馆卖 35 元。菜单上,九毛九用简短的几行字,对牛肉面的食材、品质、体验作了简单描述,便凸显出了这碗面的价值感。
2 两大块牛肉
0 添加面粉手工面
自制牛大骨高汤
香、浓、爽、滑
管好又管饱
就是这一碗
表态度,讲食材,说工艺
坚持不用味精,坚持现做现卖,坚持手工技艺,坚持新鲜食材,回归产品本质”。菜单首页上,老碗会旗帜鲜明地表明了它们的态度。
西贝的菜单,对招牌莜面的食材作了详细描述:“莜面就是燕麦面,世界公认的健康食品。莜面生长在山沟沟里、阳坡坡地,春天撒上一把种子,不施化肥不上水,人种天养产量低。
西北谚语:种一坡,收一车,打一篓箩,煮一锅……”并展示了莜面的制作过程,文图并茂。菜单右下角“营养食材、传统工艺”字眼,十分鲜明。
快速评论 相关新闻 |
更多>>最新评论